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Y TENDREMOS LA ESPERANZA DE QUE HAYA UN ADULTO EN EL QUE CONFIAR QUIÉN PUEDA DECIR: "LA RESPUESTA GENITAL SOLO SIGNIFICA QUE FUE UN ESTÍMULO RELACIONADO CON EL SEXO; NO SIGNIFICA QUE FUE QUERIDO O DESEADO, CIERTAMENTE NO SIGNIFICA QUE FUERA CONSENTIDO. EN EL MISMO SENTIDO, ¿CÓMO HAREMOS CRECER LA ECONOMÍA EN LOS MERCADOS EMERGENTES, DONDE VIVE EL 90 % DE LA POBLACIÓN MUNDIAL Y DONDE, EN PROMEDIO, EL 70 % DE LA POBLACIÓN ES MENOR DE 25 AÑOS? Y SI ESTUDIAMOS A ESAS TRIBUS DE CAZADORES-RECOLECTORES Y A LOS NEARDERTALES, QUE SON MUY SIMILARES A LOS PRIMEROS HUMANOS. DESCUBRIMOS UNA COSA MUY CURIOSA ACERCA DE ESTE MUNDO SIN TECNOLOGÍA. ÉSTA ES UNA CURVA DE SU EDAD MEDIA. Y PODEMOS CREAR ALIMENTOS MÁS SALUDABLES SIN COMPROMETER EL SABOR, PORQUE PODREMOS MEDIR LA RESPUESTA A DIFERENTES EDULCORANTES Y ENCONTRAR EL EDULCORANTE MÁS SIMILAR A LA RESPUESTA DEL AZÚCAR.