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TENEMOS QUE HACER QUE LAS INSTITUCIONES ACADÉMICAS PIENSEN SOBRE CÓMO ENSEÑAR A LA GENTE A COCINAR DE NUEVO, PORQUE, POR SUPUESTO, NO LO HACEN -- PORQUE HEMOS TENIDO COMIDA PROCESADA EN LAS ESCUELAS Y EN LAS INSTITUCIONES DURANTE MUCHO TIEMPO. YO CREO QUE EL WORLD TRADE CENTER, MAS BIEN EN UNA FORMA DESAFORTUNADA, TRAJO A LA ARQUITECTURA AL ENFOQUE EN UNA FORMA QUE NO CREO LA GENTE HAYA PENSADO EN MUCHO TIEMPO Y LO CONVIRTIÓ EN UN TEMA DE CONVERSACIÓN COMÚN. ESTÁ BIEN, ES BUENO QUE LOS BEBÉS GENERALICEN PROPIEDADES DE BOLAS AZULES A AMARILLAS, Y ES IMPRESIONANTE QUE PUEDEN APRENDER DE NOSOTROS IMITANDO, PERO IDO APRENDIENDO ESAS COSAS DE LOS BEBÉS DURANTE MUCHO TIEMPO. HEMOS SABIDO ESO POR MUCHO TIEMPO. HEMOS PASADO POR LA FASE DEL SPUTNIK, Y AHORA, SEGÚN VES, EL INCREMENTO EN EL RITMO DE LO QUE ESTAMOS HACIENDO, SE VUELVE ALGO AÚN MÁS PROMINENTE. ¿DE DÓNDE VAN A VENIR TODAS ESTAS PERSONAS?