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SI NOS ADENTRARAMOS EN UN SALMÓN QUE ES UN PESCADO GRASOSO PASAMOS POR LOS ÓRGANOS ENTRAMOS A LOS TEJIDOS Y LLEGAMOS A LAS CÉLULAS VERÍAMOS QUE ESO QUE LLAMAMOS GRASA EN REALIDAD ESTÁ HECHO DE MOLÉCULAS LLAMADAS TRIGLICÉRIDOS Y NO TODOS SON IGUALES. HACE UNAS NOCHES, EN LAS CONVERSACIONES SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO, ALGUIEN DIJO QUE ERAN OPTIMISTAS CINCO DE SIETE DÍAS: QUE SON OPTIMISTAS CINCO DÍAS DE LA SEMANA, Y ESTE ES UN TEMA PARA LOS OTROS DOS DÍAS. LA NOTA SUPERIOR QUE OLIERON AL COMIENZO, EL VERDE DEL CÉSPED CORTADO, ASÍ LO LLAMAMOS EN PERFUMERÍA --SON NOMBRES RAROS-- Y A ESTA LA LLAMARÍAMOS UNA NOTA VERDE, PORQUE HUELE A ALGO VERDE, COMO CÉSPED RECIÉN CORTADO. TIENE EN LA PIEL 25 MILLONES DE CÉLULAS CON PIGMENTOS DENOMINADAS "CROMATÓFOROS" Y ESOS RELIEVES QUE LLAMAMOS "PAPILAS". PUEDE CONTROLARLAS DE FORMA NEURAL Y HACERLAS CAMBIAR INSTANTÁNEAMENTE.