S _
T _ M _ N
L _ S
1 0
P _ _ S _ S
Q _ _
P _ S T _ R _ _ R M _ N T _
S _
C _ N V _ R T _ _ R _ N
_ N
_ M P _ R _ _ S
_ C C _ D _ N T _ L _ S ,
_ N
1 5 0 0
_ R _ N
M _ Y
P _ Q _ _ Ñ _ S ;
_ L
5 %
D _
L _
S _ P _ R F _ C _ _
T _ R R _ S T R _
M _ N D _ _ L ,
_ L
1 6 %
D _
S _
P _ B L _ C _ _ N ,
Y
Q _ _ Z _
_ L
2 0 %
D _
S _
_ N G R _ S _ . Clue
ASÍ QUE TENEMOS ESTA INCREÍBLE PRESENCIA DE AGRICULTURA HOY, DOMINANDO NUESTRO PLANETA QUE VIENE SIENDO EL 40% DE LA SUPERFICIE DE TIERRA, EL 70% DE USO DE AGUA, EL 30% DE LA EMISIÓN DE GASES CON EFECTO INVERNADERO LES RECUERDO QUE ESTOY HABLANDO DE LA MAYOR PARTE DE LAS TIERRAS DEL MUNDO QUE CONTROLAN NUESTRO DESTINO, INCLUYENDO LA REGIÓN MÁS VIOLENTA DEL MUNDO, EN DONDE SÓLO LOS ANIMALES PUEDEN ALIMENTAR A LA GENTE DE CERCA DEL 95 % DEL SUELO. A MEDIDA QUE LA COMIDA SE VOLVIÓ ABUNDANTE AQUÍ, TAMBIÉN SIGNIFICÓ QUE PUDIMOS BAJAR EL NÚMERO DE PERSONAS TRABAJANDO EN AGRICULTURA A ALGO COMO, EN PROMEDIO, EN LOS PAÍSES DE ALTOS INGRESOS, EL 5 PORCIENTO O MENOS, DE LA POBLACIÓN. SI TOMAN LOS 10 PAÍSES QUE POSTERIORMENTE SE CONVIRTIERON EN IMPERIOS OCCIDENTALES, EN 1500 ERAN MUY PEQUEÑOS; EL 5% DE LA SUPERFICIE TERRESTRE MUNDIAL, EL 16% DE SU POBLACIÓN, Y QUIZÁ EL 20% DE SU INGRESO.