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SI NOS ADENTRARAMOS EN UN SALMÓN QUE ES UN PESCADO GRASOSO PASAMOS POR LOS ÓRGANOS ENTRAMOS A LOS TEJIDOS Y LLEGAMOS A LAS CÉLULAS VERÍAMOS QUE ESO QUE LLAMAMOS GRASA EN REALIDAD ESTÁ HECHO DE MOLÉCULAS LLAMADAS TRIGLICÉRIDOS Y NO TODOS SON IGUALES. CUANDO TENÍA 16 AÑOS APROXIMADAMENTE RECUERDO QUE ESTABA CAMBIANDO DE CANAL EN CASA DURANTE LAS VACACIONES DE VERANO BUSCANDO UNA PELÍCULA EN HBO, ¿CUÁNTOS DE USTEDES RECUERDAN "EL DÍA LIBRE DE FERRIS BUELLER"? A FINES DEL VERANO ESTAMOS INSTALANDO EL PRIMER LOTE DE COMPUTADORAS Y AYUDANDO AL DR. ZULLINGER A DESARROLLAR ESTRATEGIAS PARA PODER CONECTAR EL AULA Y EL HOGAR Y EXTENDER EL APRENDIZAJE MÁS ALLÁ DEL DÍA ESCOLAR. AÚN HACEMOS LO QUE LLAMO "VERANOS AMISH" PORQUE DESCONECTO TODO ELECTRÓNICO, GUARDO SUS COMPUTADORAS Y COSAS Y LAS MIRO ENLOQUECER UN RATO HASTA RESIGNARSE EN UN VERANO LIBRE DE ELECTRÓNICOS.