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HACE UN PAR DE AÑOS, LEÍ UN ARTICULO DE UN ESCRITOR DEL NEW YORK TIMES, MICHAEL POLLAN EN EL QUE SOSTENÍA QUE CULTIVAR AUNQUE SEA ALGUNOS DE NUESTROS ALIMENTOS, ES UNA DE LAS MEJORES COSAS QUE PODEMOS HACER POR EL MEDIO AMBIENTE. CRECÍ EN UN AMBIENTE MULTICULTURAL. EN CASA TENÍAMOS ESTUDIANTES AFRICANOS Y APRENDÍ DE SUS HISTORIAS, DE ORÍGENES TAN DIFERENTES, CON UNA DEPENDENCIA DE CONOCIMIENTO, BIENES, Y SERVICIOS IMPORTADOS Y UNA DIVERSIDAD CULTURAL EXUBERANTE. HAY UNA DIMENSIÓN CULTURAL EN LA MANERA DE PENSAR LOS ANIMALES Y DE CONTAR HISTORIAS SOBRE ESTOS ANIMALES, Y CÓMO TODAS LAS HISTORIAS ESTÁN MODELADAS POR EL TIEMPO Y EL LUGAR EN LOS QUE LAS CONTAMOS. Y ESTA HISTORIA ES ESPECIALMENTE SINGULAR PORQUE APRENDIMOS LA FORMA DE AYUDAR A ESTUDIANTES AFROAMERICANOS, LATINOS, ESTUDIANTES DE BAJOS RECURSOS, A CONVERTIRSE EN LOS MEJORES DEL MUNDO EN CIENCIA E INGENIERÍA.