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TODA LA TIERRA QUE VEN ALLÍ ES BÁSICAMENTE LA COMIDA QUE GENERA EL RESTAURANTE Y ESTÁ SIENDO PRODUCIDA EN ESTAS TINAS QUE HICE DE ÁRBOLES DERRIBADOS POR TORMENTAS, DE BARRICAS DE VINO Y TODO TIPO DE COSAS. HACE POSIBLE LA VIDA PARA TODOS, DESDE LOS MICROBIOS MÁS PEQUEÑOS, COMO BACTERIAS Y HONGOS, HASTA LAS ESPECIES SUPERIORES, Y SATISFACE LAS NECESIDADES DE COMIDA, PIENSOS Y FIBRA PARA TODOS LOS ANIMALES, INCLUYÉNDOLOS A UDS. EN LUGAR DE TOMAR ALMIDÓN, QUE ES EL ALIMENTO DE LAS PLANTAS, USA ALGO SEMEJANTE A UNA GRASA PARDA PARA QUEMARLA A UN RITMO TAL QUE CONSUME LA GRASA, LA METABOLIZA, COMO AL RITMO DE UN GATITO. ESTOS DIFERENTES MICROBIOS TIENEN LOS DISTINTOS TIPOS DE FUNCIONES QUE LES CONTÉ, DE DIGERIR ALIMENTOS A PARTICIPAR EN DISTINTOS TIPOS DE ENFERMEDADES, METABOLIZAR FÁRMACOS, ETC.