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AL PRINCIPIO, SE LO OFRECÍA PARA DOLENCIAS POR SU GUSTO AMARGO, COMO MOLESTIAS ESTOMACALES, PERO AL ENDULZARLO CON MIEL, AZÚCAR O VAINILLA SE TRANSFORMÓ EN UN POPULAR MANJAR EN LA CORTE ESPAÑOLA. Y EN EL PASTEL DE QUESO Y TODO TIPO DE POSTRES, COMO MOUSSE DE CHOCOLATE, TIRAMISÚ, FLAN DE VAINILLA, TODO LO QUE SE VENDE FRIO EN EL SUPERMERCADO, TIENE GELATINA PARA QUE SE VEA BIEN. NO HAY PAPILAS GUSTATIVAS, PERO SÍ SE ENVÍAN SEÑALES QUE LE INDICAN AL CEREBRO QUE UNO ESTÁ LLENO O QUE EL CUERPO DEBERÍA PRODUCIR MÁS INSULINA PARA CONTRARRESTAR EL AZÚCAR EXTRA QUE ESTAMOS COMIENDO. TRAS MUCHOS AÑOS DE DOBLAR ENGRANES CON UN PAR DE PINZAS HICE ESA HERRAMIENTA Y DESPUÉS ESTA OTRA HERRAMIENTA PARA CENTRAR LOS ENGRANES RÁPIDAMENTE DESARROLLANDO MI PROPIO PEQUEÑO MUNDO DE TECNOLOGÍA.