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Y HABLANDO DE ESTADÍSTICAS, EN ESTE MOMENTO, LA CANTIDAD DE PESCADO QUE SE CONSUME A NIVEL MUNDIAL, DE PESCA SILVESTRE Y DE GRANJA COMBINADAS, ES DOS VECES EL TONELAJE DE LA CANTIDAD TOTAL DE CARNE DE VACUNO PRODUCIDA EN EL PLANETA EL AÑO PASADO. ASÍ QUE, TERMINARÍA CON LA COSA MÁS HERMOSA QUE HE APRENDIDO DESDE QUE RENUNCIÉ A MI TRABAJO HACE CASI UN AÑO PARA HACER ESTO, ES QUE EN REALIDAD NO SON NECESARIOS MUCHOS DE NOSOTROS PARA LOGRAR RESULTADOS ESPECTACULARES. LAS BURBUJAS DE AIRE QUE ERAN UN SUBPRODUCTO DEL PROCESO DE IMPRESIÓN SE UTILIZARON PARA CONTENER MICROORGANISMOS FOTOSINTÉTICOS QUE APARECIERON POR PRIMERA VEZ EN EL PLANETA HACE 3.5 MIL MILLONES AÑOS, COMO ESCUCHAMOS AYER. CADA AÑO, NUESTRAS FÁBRICAS Y AUTOMÓVILES PRODUCEN Y LIBERAN MÁS DE SEIS BILLONES DE TONELADAS DE DIÓXIDO DE CARBONO QUE AYUDAN AL AIRE A ABSORBER CALOR DEL SOL -- NUESTRA ATMÓSFERA PARECE ESTAR CALENTÁNDOSE PROGRESIVAMENTE.