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SI UNA PEQUEÑA FAMILIA DE AGRICULTORES TIENE SUFICIENTE YUCA, PUEDE ALIMENTAR A SU FAMILIA, Y VENDERLA EN EL MERCADO PARA OTRAS COSAS IMPORTANTES COMO LAS TASAS ESCOLARES, LOS GASTOS MÉDICOS Y LOS AHORROS. EN TODO EL PAÍS, MUCHAS ESCUELAS COMIENZAN LAS CLASES HACIA LAS 7:30 O ANTES, A PESAR DEL HECHO DE QUE LAS PRINCIPALES ORGANIZACIONES DE LA SALUD RECOMIENDAN QUE LA ESCUELA PRIMARIA Y SECUNDARIA NO EMPIECEN ANTES DE LAS 8:30. LA ESCUELA LATINOAMERICANA DE MEDICINA DE LA HABANA, ELAM, ES LA ESCUELA DE MEDICINA MÁS GRANDE DEL MUNDO, HA GRADUADO 23 000 JÓVENES MÉDICOS DESDE SU PRIMERA CLASE EN 2005, Y HAY CASI 10 000 MÁS EN FORMACIÓN. LOS MÉDICOS PARTICIPANTES REVELAN VOLUNTARIAMENTE EN UN SITIO WEB PÚBLICO, NO SÓLO INFORMACIÓN DE DÓNDE ESTUDIARON MEDICINA Y CUAL ES SU ESPECIALIDAD, SINO TAMBIÉN SUS CONFLICTOS DE INTERÉS.