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_ B _ S _ D _ D . Clue
SABEMOS QUE LOS GRANOS Y ALMIDONES REFINADOS ELEVAN EL AZÚCAR EN LA SANGRE A CORTO PLAZO, Y HAY INCLUSO RAZONES PARA CREER QUE EL AZÚCAR PUEDE CONDUCIR DIRECTAMENTE A LA RESISTENCIA A LA INSULINA. CRÓNICAMENTE CONSUMIR UNA GRAN CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO PUEDE CONDUCIR A LA RESISTENCIA A LA INSULINA, Y MUCHOS CIENTÍFICOS CREEN QUE LA RESISTENCIA A LA INSULINA CONDUCE A UNA ENFERMEDAD GRAVE LLAMADA SÍNDROME METABÓLICO. Y AHORA, CUANDO LA INSULINA LE DICE A UNA CÉLULA, "QUIERO QUE QUEMES MÁS ENERGÍA", MÁS DE LO QUE LA CÉLULA CONSIDERA SEGURO, ESTA RESPONDE, "NO, GRACIAS, EN REALIDAD PREFIERO ALMACENAR ESTA ENERGÍA". ENTONCES, PARA MUCHOS DE NOSOTROS, UNOS 75 MILLONES DE ESTADOUNIDENSES, LA RESPUESTA ADECUADA A LA RESISTENCIA A LA INSULINA PUEDE EN REALIDAD SER ALMACENARLA COMO GRASA, NO A LA INVERSA; VOLVERSE RESISTENTE A LA INSULINA COMO RESPUESTA A LA OBESIDAD.