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Y QUIERO COMPARTIR ALGUNOS DE ESOS CON UDS. AHORITA, COMENZANDO CON UNO EN FORMA DE VIDEO QUE HE PRODUCIDO PARA UDS, EL CUAL ES MI MAYOR ESFUERZO PARA RESUMIR LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA EN UNOS 15 SEGUNDOS. POR EJEMPLO, ESCUCHANDO LA GRAVEDAD, SIMPLEMENTE ASÍ, NOS PUEDE DECIR MUCHO DE LA COLISIÓN DE DOS AGUJEROS NEGROS, ALGO A LO QUE MI COLEGA SCOTT HA DEDICADO GRAN CANTIDAD DE TIEMPO. ASÍ QUE DEDICAMOS MUCHO TIEMPO Y ESFUERZO A CONVERTIR ESOS DATOS EN HISTORIAS QUE PUEDAN INDICAR EL ESTADO DEL MOTOR, EL DESGASTE DE LAS LLANTAS, EL CONSUMO DE COMBUSTIBLE. MI COLEGA, JUAN MAYORGA, EN LA UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA, SANTA BÁRBARA, HA PRODUCIDO MAPAS DETALLADOS DEL ESFUERZO DE PESCA, LO QUE SIGNIFICA CUÁNTO TIEMPO Y COMBUSTIBLE SE GASTA EN LA PESCA EN CADA PÍXEL EN EL OCÉANO.