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Y LA SALUD COMIENZA NO EN LAS 4 PAREDES DE UN CONSULTORIO MÉDICO, SINO DONDE VIVIMOS Y TRABAJAMOS, DONDE COMEMOS, DORMIMOS, APRENDEMOS Y JUGAMOS, DONDE PASAMOS LA MAYOR PARTE DE NUESTRAS VIDAS. HEMOS CREADO UN CICLO QUE GENERA EN LA GENTE UNA DEPENDENCIA DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS Y COMEDORES, MES A MES, PARA OBTENER COMIDA QUE A MENUDO NO ES EQUILIBRADA Y QUE, DE VERDAD, NO ES SALUDABLE. CREAMOS LA PREMISA DE QUE SI ERES UN PACIENTE EN UN HOSPITAL CON UN ÍNDICE ELEVADO DE MASA CORPORAL, LAS CUATRO PAREDES DEL CONSULTORIO DEL DOCTOR PROBABLEMENTE NO VAYAN A DARTE TODO LO QUE NECESITAS PARA ESTAR SALUDABLE. UNO DE LOS PRINCIPALES DOCTORES EN MI HOSPITAL, CHARLIE SAFRAN Y SU COLEGA, WARNER SLACK, HAN VENIDO DICIENDO, POR DÉCADAS QUE EL RECURSO MÁS SUBUTILIZADO EN TODO EL SISTEMA DE SALUD ES EL PACIENTE.