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EN LOS AÑOS SIGUIENTES SENTÍ CADA VEZ MÁS LA NECESIDAD DE COMUNICAR LA URGENCIA DE UN CAMBIO EN LAS POLÍTICAS ENERGÉTICAS MIENTRAS SEGUÍA INVESTIGANDO LA FÍSICA DEL CAMBIO CLIMÁTICO. SON SERES VIVOS, Y YA EL GANADO ES UNO DE LOS MAYORES USUARIOS DE LA TIERRA Y DEL AGUA DULCE, UNO DE LOS MAYORES PRODUCTORES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO QUE IMPULSAN EL CAMBIO CLIMÁTICO. ESTA TAMBIÉN RESULTA SER LA MEJOR MANERA DE HACER FRENTE A LOS DESAFÍOS MUNDIALES: EL CAMBIO CLIMÁTICO, LA PROLIFERACIÓN NUCLEAR, LA INSEGURIDAD ENERGÉTICA, LA ESCASEZ DE ENERGÍA, QUE COMPROMETEN NUESTRA SEGURIDAD. USUALMENTE CUANDO PENSAMOS EN LA ATMÓSFERA PENSAMOS EN CAMBIO CLIMÁTICO Y GASES DE EFECTO INVERNADERO Y PRINCIPALMENTE EN ENERGÍA, PERO RESULTA QUE LA AGRICULTURA ES TAMBIÉN UNO DE LOS MAYORES EMISORES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO.