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EL INTESTINO DE MABEL, SIN EMBARGO, ESTÁ LLENO DE UNA ENZIMA LLAMADA SACARASA QUE TOMA DOS MOLÉCULAS DE SACAROSA Y LAS CONVIERTE EN UNA MOLÉCULA DE FRUCTOSA Y UNA DE... ESTA TRI-ESTRUCTURA DE AZÚCAR. ASÍ QUE CON LA ANTITROMBINA EN LA CABRA -ESA CABRA HA SIDO GENÉTICAMENTE MODIFICADA PARA QUE LAS MOLÉCULAS DE SU LECHE CONTENGAN LAS MOLÉCULAS DE ANTITROMBINA QUE GTC GENETICS QUIERE CREAR. ESTAS BACTERIAS TIENEN UNA ENZIMA ESPECIAL LLAMADA 'LIPASA', QUE SE UNE AL RESISTENTE Y DURADERO PLÁSTICO PET Y AYUDA A DESCOMPONERLO EN PORCIONES DE AZÚCARES QUE LAS BACTERIAS USAN PARA OBTENER ENERGÍA. DIJIMOS, ¿QUÉ HAY EN LUGAR DE MOLÉCULAS DE AZÚCAR? TOMEMOS DIMINUTAS PARTÍCULAS, HECHAS DE ORO, Y PROGRAMÉMOSLAS CON LA QUÍMICA INTERESANTE QUE LES RODEA.