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PERO QUIZÁ LA PARTE MÁS DIFÍCIL ERA CONVENCER A LOS REGULADORES -UNA CUESTIÓN QUE SE DEBATIÓ EN EL PARLAMENTO- QUE UNA JOVEN CIRUJANA PUDIERA TENER LA OPORTUNIDAD DE SER PIONERA EN SU PAÍS. UNA OPORTUNIDAD PARA ALGUIEN CON CREATIVIDAD Y DINERO CON POSIBILIDAD DE OBTENER INGRESOS DESDE CUALQUIER PAÍS DONDE ESTÉ, SIN IMPORTAR QUÉ HABILIDADES U OPORTUNIDADES CREA QUE TENGA. Y ESO ME INSPIRÓ A CREAR UN DÍA EN QUE PUDIÉRAMOS RECREAR ESA SENSACIÓN EN LOS COMEDORES DE TODO EL PAÍS: EL DÍA DEL HÉROE DEL ALMUERZO ESCOLAR, UN DÍA EN QUE LOS NIÑOS PUEDAN HACER PROYECTOS CREATIVOS PARA SU PERSONAL DEL COMEDOR. CADA VEZ MÁS, LO QUE DETERMINA SI ERES RICO O POBRE, MÁS QUE CUALQUIER OTRA COSA, ES EN QUÉ PAÍS SE NACE, QUE PUEDE PARECERNOS ESTUPENDO SI UNO ES DE UN PAÍS PRÓSPERO.