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ESTA MISMA MENTALIDAD POPULARIZÓ EL EXCESO DE RESIDUOS DE ARROZ SOBRANTE CONOCIDO COMO "ARROZ PARTIDO", IMPORTADO A SENEGAL DESDE INDOCHINA E INTRODUCIDO POR EL FRANCÉS COLONIAL. EL PAN HA MIGRADO A PAÍSES TROPICALES DONDE LAS CLASES MEDIAS HOY COMEN PANECILLOS Y HAMBURGUESAS Y DONDE LA GENTE CUANDO VIAJA ENCUENTRA EL PAN MUCHO MÁS CÓMODO PARA USAR QUE EL ARROZ O LA MANDIOCA. ELLAS LLEGABAN A LAS SALAS DE EMERGENCIA A LO QUE LA POLICÍA LLAMABA 'PELEA DE AMANTES'; DONDE YO HUBIERA VISTO UNA MUJER QUE FUE GOLPEADA, YO HUBIERA VISTO UNA NARIZ ROTA Y UNA MUÑECA QUEBRADA Y OJOS HINCHADOS. MI CORAZÓN ROTO HA ESTADO SANANDO CON UNA NUEVA Y MÁS PROFUNDA COMPASIÓN UN DESEO DE SENTARME CON LA GENTE EN SU DOLOR, ESCUCHAR SUS HISTORIAS Y TRATAR DE AYUDAR DICIÉNDOLES QUE SEPAN QUE SON VISTOS.