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S _ N G _ _ N _ _ . Clue
LOS RECEPTORES OLFATIVOS, PEQUEÑÍSIMOS DETECTORES DE OLOR, ESTÁN DISPUESTOS EN LA NARIZ, CADA UNO ESPERANDO PACIENTEMENTE A SER ACTIVADO POR EL OLOR, LLAMADO LIGANDO, QUE HA SIDO ASIGNADO PARA DETECTAR. HERVIR UN HUEVO ES EN REALIDAD UN PROCESO DE COCCIÓN INUSUAL PORQUE A PESAR DE QUE SE CAMBIA LA FORMA EN LA CUAL LAS PROTEÍNAS ESTÁN CONFORMADAS Y CONECTADAS ENTRE SÍ, SU IDENTIDAD QUÍMICA NO CAMBIA REALMENTE. RESULTA QUE LA ORINA DE LA HEMBRA CONTIENE UNA SEÑAL QUÍMICA FUNDAMENTAL QUE SURTE EFECTO PORQUE LOGRA DESPLAZARSE EN EL AGUA Y LLEVA UN MENSAJE QUE ES DETECTADO POR UN PEQUEÑO RECEPTOR DEL MACHO. EN VEZ DE ESO, DESPUÉS DE TOMAR EL CAFÉ MATUTINO, EL HÍGADO PUEDE USAR UN RECEPTOR OLFATIVO PARA DETECTAR QUÍMICAMENTE EL CAMBIO EN LA CONCENTRACIÓN DE UN QUÍMICO QUE FLOTA POR EL TORRENTE SANGUÍNEO.