E S T _ S
P _ R S _ N _ S
T _ M B _ _ N
_ R _ N
M _ Y
D _ F _ R _ N T _ S
G _ N _ T _ C _ M _ N T _
Y
R _ _ M P L _ Z _ R _ N
P _ R
C _ M P L _ T _
_
L _ S
H _ M B R _ S
D _ L
N _ _ L _ T _ C _ ,
L _ S
_ G R _ C _ L T _ R _ S
Q _ _
_ N T _ S
_ S T _ B _ N
_ L L _ . Clue
YA EN 8000 AC, LOS PRIMEROS AGRICULTORES NEOLÍTICOS QUE VIVÍAN EN LA MEDIA LUNA FÉRTIL COMENZARON UN LEGADO DE FABRICACIÓN DE QUESO CASI TAN ANTIGUO COMO LA CIVILIZACIÓN MISMA. MUCHAS PERSONAS QUIEREN VER ESTO ALLÁ, Y EL RESULTADO SON CINCO MILLONES DE PERSONAS QUE ATRAVIESAN ESA PUERTITA Y EXPERIMENTAN ESTA OBRA DE UNA MANERA MUY DIFERENTE A COMO ACABAMOS DE HACER. DURANTE LOS ÚLTIMOS SEIS AÑOS MIS COLEGAS Y YO HEMOS HECHO ESTUDIOS QUE CAMBIARON COMPLETAMENTE NUESTRO MODO DE PENSAR SOBRE EL SISTEMA JUDICIAL PENAL Y LA GENTE EN ÉL. ESTAS PERSONAS TAMBIÉN ERAN MUY DIFERENTES GENÉTICAMENTE Y REEMPLAZARON POR COMPLETO A LOS HOMBRES DEL NEOLÍTICO, LOS AGRICULTORES QUE ANTES ESTABAN ALLÍ.