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F _ N D _ M _ N T _ L _ S . Clue
SI SE PIENSA EN ELLO, ¿NO ES AUTOEVIDENTE QUE UNA VEZ QUE SE TIENE ALGO SUFICIENTEMENTE PRODUCTIVO, SE ESTÁ TRABAJAMOS EN ACABAR UN PUESTO DE TRABAJO? POR TANTO, TENEMOS ESTOS DOS METABOLISMOS, Y YO TRABAJÉ CON UN QUÍMICO ALEMÁN, MICHAEL BRAUNGART, Y HEMOS IDENTIFICADO LOS DOS METABOLISMOS FUNDAMENTALES. Y EN LOS ÚLTIMOS DOS AÑOS, TRABAJAMOS CON MÁS DE 200 NEGOCIOS PARA DESVIAR 1000 TONELADAS DE ALIMENTO COMESTIBLE DE LOS VERTEDEROS Y LLEVARLO A MANOS DE LOS MÁS NECESITADOS. INCLUSO EN LOS CASOS EN QUE DESCUBRIMOS PROTOCOLOS EXPERIMENTALES EXITOSOS, SIGUEN SIENDO INEFICIENTES Y CARECEMOS DE UNA COMPRENSIÓN FUNDAMENTAL DE CÓMO Y POR QUÉ FUNCIONAN.