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PERO ME GUSTARÍA DEJARLES ESTA PREGUNTA: SI CONSIDERAMOS TODA LA INFORMACIÓN QUE CONSUMIMOS COMO SI SE TRATASE DE ALIMENTOS, ¿QUÉ CAMBIARÍAMOS? UN EJEMPLO DE CÓMO CALIBRAMOS ESTO, SON LOS DATOS PARA LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE PARA LA ERRADICACIÓN DE LA POBREZA, LA SALUD, LA EDUCACIÓN Y LA ALIMENTACIÓN. NOSOTRAS EN EL MUNDO OCCIDENTAL NECESITAMOS CONSUMIR MENOS Y CUANDO COMPREMOS, DEBEMOS COMPRAR COSAS HECHAS EN LA LOCALIDAD, CUANDO COMPREMOS COMIDA, DEBEMOS COMPRARLA CULTIVADA EN EL LUGAR. Y ES MOTIVADO POR UN MENSAJE MUY SIMPLE Y SENSATO, QUE ES QUE OBTENEMOS MÁS PLACER Y MÁS SALUD DE NUESTRA COMIDA CUANDO LA CULTIVAMOS, COCINAMOS Y CONSUMIMOS A UN RITMO RAZONABLE.