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PORQUE SOMOS AFORTUNADOS DE TENER CON NOSOTROS HOY A ALGUIEN QUE CRECIÓ DENTRO DE UN MOVIMIENTO DE PLANTACIÓN DE ÁRBOLES, QUIZÁS EL MOVIMIENTO MÁS RECONOCIDO DE PLANTACIÓN DE ÁRBOLES. PERO LOS PADRES DE EVAN NUNCA HABRÍAN ADIVINADO QUE YA DE ADULTO, ABRIRÍA LAS PUERTAS DE UN RESTAURANTE LOCAL. E INVITARÍA A ESTA COMUNIDAD A DISFRUTAR DE CENAS DE TRES PLATOS. HOY CONTAMOS CON TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS MUCHO MÁS SOFISTICADAS, QUE ES UNA SUERTE, PORQUE TAMBIÉN TENEMOS QUE LIDIAR CON NUESTRAS MÁS PERJUDICIALES FORMAS DE CONSUMIR EL AZÚCAR. ENTONCES, CUALQUIER MOVIMIENTO QUE HAGA EN EL MUNDO FÍSICO ES REPLICADO DENTRO DEL MUNDO DIGITAL SÓLO USANDO ESTE PEQUEÑO APARATO QUE HICE, HACE UNOS OCHO AÑOS ATRÁS, EN EL 2000.