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C _ M _ D _ . Clue
EN LOS DIEZ MIL AÑOS DESDE QUE LA AGRICULTURA EVOLUCIONÓ, LA MAYORÍA DE NUESTROS ANCESTROS HAN SIDO JUSTAMENTE AGRICULTORES O HAN ESTADO ESTRECHAMENTE RELACIONADOS CON LA PRODUCCIÓN DE COMIDA. SOMOS SIMIOS. TENEMOS UNA RELACIÓN MÁS ESTRECHA CON EL CHIMPANCÉ Y EL BONOBO QUE EL ELEFANTE AFRICANO CON EL ELEFANTE INDIO, COMO SEÑALÓ JARED DIAMOND EN UNO DE SUS PRIMEROS LIBROS. Y FUE AQUÍ DONDE, HACE 10.000 AÑOS, SURGIERON DOS INVENCIONES EXTRAORDINARIAS: LA AGRICULTURA Y EL URBANISMO. MÁS O MENOS AL MISMO TIEMPO Y EN EL MISMO LUGAR. ALGUNAS DE LAS COSAS QUE SURGEN, SON LOS PROYECTOS LOCALES DE ALIMENTOS, COMO ESQUEMAS AGRÍCOLAS DE APOYO COMUNITARIO, PRODUCCIÓN URBANA DE ALIMENTOS, LA CREACIÓN DE GUÍAS LOCALES DE ALIMENTOS, Y DEMÁS.