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POCO A POCO, ESA LARGA LISTA DE PAÍS CON LA QUE HABÍA EMPEZADO EL AÑO, PASÓ DE UN REGISTRO DE NOMBRES DE LUGARES MÁS BIEN SECO Y ACADÉMICO A UNO DE ENTIDADES VIVAS QUE RESPIRAN. HACE UN PAR DE MESES, PAYNE ABRIÓ UN BLOG DE COMIDA LLAMADO NEVERSECONDS; LLEVABA SU CÁMARA TODOS LOS DÍAS PARA DOCUMENTAR SUS ALMUERZOS ESCOLARES. ¿QUÉ SUPONE PROTEGER UNA LARGA LISTA DE NOMBRES DE ESPECIES LATINAS PARA RESAXX, UNA MUJER DE ANDAVADOAKA QUE PESCA TODOS LOS DÍAS PARA DAR DE COMER Y ENVIAR A SUS NIETOS A LA ESCUELA? EN LUGAR DE SERVIR AL ESTILO FAMILIAR, DONDE SE PUEDE COMER DE TODO SIN PENSAR MIENTRAS ESTÁS HABLANDO, SIRVEN LA COMIDA EN UNA BARRA, ALEJAN LA COMIDA, PARA LUEGO LLEVARLA A LA MESA.