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C _ R B _ N _ . Clue
EL DIÓXIDO DE CARBONO HA ESTADO AUMENTADO DESDE EL INICIO DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL, DE APROXIMADAMENTE DE 280 PARTES POR MILLÓN A MÁS DE 410 HOY, Y SIGUE CRECIENDO. LA LEVADURA SE ACTIVA Y EMPIEZA A COMER AZÚCARES CREANDO DIÓXIDO DE CARBONO Y ALCOHOL, EN ESENCIA ERUCTO Y SUDOR QUE HACEN AL PAN, ESO CREA UNA ZONA DE BAJA PRESIÓN QUE INFLUYE SOBRE LOS GASES DISUELTOS DEL LÍQUIDO SINOVIAL, IGUAL QUE EL DIÓXIDO DE CARBONO QUE BURBUJEA EN UN REFRESCO CUANDO SE ABRE LA TAPA. POR EJEMPLO, PODEMOS ENTENDER POR QUÉ CREAMOS PLACA EN LAS ARTERIAS, QUÉ CREA EL ALMIDONAMIENTO DENTRO DE UN GRANO, PORQUÉ LA LEVADURA METABOLIZA EL AZÚCAR Y PRODUCE BIÓXIDO DE CARBONO.