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ARRIBA A LA IZQUIERDA, BAJO ESAS FRANJAS VERDES, VEN UNOS PUNTOS BLANCOS, SON EN REALIDAD PLANTAS DE PIÑA QUE PUEDEN VER DESDE EL ESPACIO. LA VARIEDAD DE PASTAS ES INCREÍBLE, HAY MUCHAS FORMAS DE CLASIFICARLAS, PERO UNA DISTINCIÓN BÁSICA ES ENTRE PASTA FRESCA Y SECA. LA PASTA ES ALGO MARAVILLOSO, PERO SU FORMA REPERCUTE TAMBIÉN EN EL CONTACTO CON EL PALADAR, CON LA LENGUA, POR ESO NO SOLO ES UNA CUESTIÓN DE FORMA. EL CAMARERO ME DISPUSO UN PEDAZO DE TRUFA BLANCA......Y UN PELADOR, Y, UNA VEZ PELADA, LA MEZCLÓ CON MI PLATO DE PASTA Y DIJO......"¿LE GUSTA AL SEÑOR LAS TRUFAS?"