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AÚN SE PUEDEN PREGUNTAR: ¿POR QUÉ ESTÁS INTENTANDO CONSTRUIR UN SISTEMA ALIMENTARIO SOSTENIBLE, LIDERANDO UN MOVIMIENTO PACIENTE, EN UN PAÍS DONDE ES CASI UN CRIMEN TOMARSE LAS COSAS CON CALMA? Y A PARTIR DEL MOVIMIENTO DE LA COMIDA LENTA SURGIÓ ALGO LLAMADO EL MOVIMIENTO DE LAS CIUDADES LENTAS, QUE COMENZÓ EN ITALIA, PERO SE HA ESPARCIDO POR Y MÁS ALLÁ DE EUROPA. Y POR SUPUESTO, EN ITALIA, DONDE -- LOS ITALIANOS PARECEN SABER SIEMPRE DÓNDE ENCONTRAR EL PLACER, HAN LANZADO UN MOVIMIENTO OFICIAL DE SEXO LENTO. LA LÍNEA NEGRA MUESTRA CUÁL DEBERÍA SER LA PROVISIÓN DE ALIMENTOS PARA UN PAÍS CON UNA DIETA NUTRICIONAL BUENA, ESTABLE Y SEGURA PARA TODOS SUS HABITANTES.