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A NIVEL INDIVIDUAL, EL PRIMER PASO PARA REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA ES DISMINUIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS, YA QUE, ACTUALMENTE, SE DESPERDICIA UN TERCIO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. ESTOS OBJETIVOS NOS OFRECEN MOMENTOS CLAVE Y LAS OPORTUNIDADES DE NUESTRO TIEMPO, OPORTUNIDADES PARA ACABAR CON LA EXTREMA POBREZA, PARA ASEGURAR QUE TODAS LAS PERSONAS TENGAN ACCESO A COMIDA Y AGUA LIMPIA. NO ENTRARÉ EN EL DEBATE DE CAMBIAR LOS PATRONES DE CONSUMO O DE REDUCIR LOS RESIDUOS DE ALIMENTOS, PORQUE ESOS DEBATES OCURREN DESDE HACE ALGÚN TIEMPO. CULTIVAS INSECTOS PARA ALIMENTO TIENEN TAMBIÉN MENOS IMPACTO AMBIENTAL QUE LA CRIANZA DE GANADO PORQUE LOS INSECTOS EMITEN MUCHO MENOS GASES DE EFECTO INVERNADERO Y USAN MUCHO MENOS ESPACIO, AGUA Y ALIMENTO.