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T _ _ M P _ . Clue
NO ENTRARÉ EN EL DEBATE DE CAMBIAR LOS PATRONES DE CONSUMO O DE REDUCIR LOS RESIDUOS DE ALIMENTOS, PORQUE ESOS DEBATES OCURREN DESDE HACE ALGÚN TIEMPO. LO HE PROBADO UNA Y OTRA VEZ CUANDO LA GENTE SE ME ACERCABA ESTA SEMANA SIMPLEMENTE POR LO QUE ESTABA USANDO. Y TUVIMOS CONVERSACIONES FANTÁSTICAS. VINE A HABLAR ACERCA DE UN ASPECTO RELACIONADO CON ESTA PREGUNTA: CÓMO NUESTRAS EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO PROVENIENTES DE LOS COMBUSTIBLES FÓSILES ESTÁN REDUCIENDO LA CALIDAD NUTRICIONAL DE NUESTRA COMIDA. A NIVEL INDIVIDUAL, EL PRIMER PASO PARA REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA ES DISMINUIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS, YA QUE, ACTUALMENTE, SE DESPERDICIA UN TERCIO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.