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S _ B _ M _ S . Clue
ES PROBABLE QUE ALGUNO ESTÉ PENSANDO LO MISMO QUE AQUELLAS PERSONAS QUE PENSARON QUE UN DÍA LA COCINA PERUANA JAMÁS PODRÍA ESTAR EN LOS CORAZONES DEL MUNDO. ESTOY MUY EMOCIONADO DE COMPARTIR CON UDS. ALGUNOS HALLAZGOS QUE REALMENTE ME SORPRENDIERON DE LO QUE HACE A LAS COMPAÑÍAS SER MÁS EXITOSAS. CUÁLES SON LOS FACTORES QUE REALMENTE IMPORTAN PARA EL ÉXITO DE ARRANQUE. SI NOS PUSIÉRAMOS A PENSAR EN LA COMIDA Y EN CÓMO ALIMENTAMOS A NUESTROS HIJOS COMO UNA INICIATIVA DE SALUD Y EMPEZAMOS A PENSAR EN LA COMIDA COMO SALUD, CREO QUE NO TOMARÍAMOS PERRITOS CALIENTES CON MAÍZ EN EL ALMUERZO. POR ESO QUIZÁ NO SORPRENDA QUE ESTAMOS EN UNA SITUACIÓN PARADÓJICA, DE PENSAR QUE SABEMOS MUCHO MÁS, PERO NO PODER LLEGAR A UN ACUERDO DE QUÉ ES LO QUE SABEMOS.