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LA COMIDA DA FORMA A NUESTRO MUNDO. SI NOS DAMOS CUENTA, PODREMOS UTILIZARLA COMO UNA HERRAMIENTA PODEROSA UNA HERRAMIENTA CONCEPTUAL Y DE DISEÑO PARA DARLE AL MUNDO OTRA FORMA. CUANDO NO PODÍA DORMIR POR CULPA DEL FRÍO POLAR O DE DOLORES DE HAMBRE, ESPERABA QUE, A LA MAÑANA SIGUIENTE, MI HERMANA VOLVIERA PARA DESPERTARME CON MI COMIDA FAVORITA. AHORA, A MEDIDA QUE MIRAMOS HACIA ATRÁS AL SIGLO 20, AL MENOS EN LO QUE PENSAMOS COMO EL, CITO, "MUNDO DESARROLLADO", ES DIFÍCIL NO CONCLUIR QUE SOUSA TENÍA RAZÓN. ERA UNA ESTUDIANTE DE DOCTORADO DE 25 AÑOS ARMADA CON UNA HERRAMIENTA PROTOTIPO DESARROLLADA EN MI UNIVERSIDAD, E IBA A AYUDAR AL PROGRAMA MUNDIAL DE ALIMENTOS A ARREGLAR EL HAMBRE.