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SIN LA HABILIDAD DE OLER, PIERDES LA POSIBILIDAD DE SABOREAR ALGO MÁS COMPLEJO QUE LOS CINCO SABORES QUE TUS PAPILAS GUSTATIVAS PUEDEN DETECTAR: DULCE, SALADO, AMARGO AGRIO Y SABROSO O UMAMI. COMO LES RESULTÓ TAN SABROSO, EL MAÍZ PRONTO CRUZÓ EL ATLÁNTICO, DONDE SU HABILIDAD PARA CRECER EN CLIMAS DIVERSOS LO CONVIRTIÓ EN UN GRANO POPULAR EN MUCHOS PAÍSES EUROPEOS. HC: ASÍ COMO LAS BAYAS MILAGROSAS VUELVEN DULCES LAS COSAS AGRIAS, TENEMOS ESTE OTRO POLVO MÁGICO QUE LE PONEMOS A LA SANDÍA QUE LA HACE PASAR DE DULCE A SALADA. DESDE SIMPLES ROCAS ANTIGUAS HASTA LA BELLA COMPLEJIDAD DE LA VIDA, LA NATURALEZA DE TODO LO QUE VEMOS, ESCUCHAMOS, SABOREAMOS, OLEMOS, TOCAMOS, Y HASTA DE LO QUE SENTIMOS ESTÁ DETERMINADA A NIVEL ATÓMICO.