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L _ G _ R _ M _ N T _
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D _ F _ N _ N ,
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C _ R _ M _ L _ . Clue
LA CARAMELIZACIÓN OCURRE CUANDO LAS MOLÉCULAS DE AZÚCAR SE SEPARAN CON EL CALOR INTENSO FORMANDO COMBINACIONES DULCES CON SABOR A NUEZ, LIGERAMENTE AMARGAS, QUE DEFINEN, BUENO, AL CARAMELO. CONFORME SE PRODUCE ESTA REACCIÓN, QUE PRODUCE UNA VARIEDAD DE COMBINACIONES DE SABOR Y AROMA, QUE TAMBIÉN REACCIONAN UNAS CON OTRAS, QUE FORMAN SABORES Y AROMAS AÚN MÁS COMPLEJOS. SI UNO EXAMINA A HOMBRES Y MUJERES Y SE LES PREGUNTA ALGO TOTALMENTE OBJETIVO COMO EL PROMEDIO DE CALIFICACIONES LOS HOMBRES SE EQUIVOCAN SOBRESTIMANDO Y LAS MUJERES SE EQUIVOCAN SUBESTIMANDO. Y ESAS MOLÉCULAS DE AZÚCAR SE INYECTAN EN ESTOS PACIENTES POR MILES DE MILLONES, Y VAN POR TODO EL CUERPO EN BUSCA DE CÉLULAS CON HAMBRE DE AZÚCAR.