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TRAS UNA COPIOSA, AUNQUE INFERIOR, COMIDA, LOS CLIENTES Y LOS LIBERTOS SE DIRIGEN CON PASO LENTO A LAS AHORA TEMPLADAS TERMAS ANTES DE REGRESAR A SUS APARTAMENTOS. CON EL AUGE DE LOS SUPERMERCADOS EN LÍNEA Y LOS KITS PARA PREPARAR COMIDAS, LOS CONSUMIDORES SE ALEJAN CADA VEZ MÁS DE SUS AGRICULTORES Y DE LA ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN ALIMENTARIA. EMPEZAMOS A APRENDER A NO USAR EL LUGAR DONDE LA GENTE NECESITABA COMIDA, SINO EL NÚMERO, EL NÚMERO DE VIVIENDA: "LOLO, VETERANO DE 92 AÑOS, ATRAPADO POR EL AGUA". EN LA PRÁCTICA, SU VIDA TRANSCURRIÓ VAGANDO POR CIUDADES DE GRECIA SIN MÁS POSESIONES QUE UNA TÚNICA, UN PALO Y UNA ALFORJA. VIVIÓ SIEMPRE A LA INTEMPERIE Y RENUNCIÓ A LA TECNOLOGÍA, LA HIGIENE Y LOS ALIMENTOS COCINADOS.