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FOODLAB PROPORCIONA INCUBACIÓN A ESTOS EMPRESARIOS, EDUCACIÓN PRÁCTICA, TALLERES, ASISTENCIA TÉCNICA, ACCESO A EXPERTOS DE LA INDUSTRIA PARA QUE PUEDAN CRECER Y EXPANDIRSE. TENDRÁN MENOS DE TODO: CASA MÁS PEQUEÑAS, O QUIZÁ NO TENDRÁN CASA, MENOS ACCESO A EDUCACIÓN, VITAMINAS, ANTIBIÓTICOS, VACUNACIÓN, A TODO. MUCHAS PERSONAS QUE CONTRAEN POLIO EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS NO TIENEN ACCESO A LA MISMA ATENCIÓN MÉDICA, EDUCACIÓN, U OPORTUNIDADES COMO YO LAS HE TENIDO EN EE. LA DIFERENCIA ENTRE UNA NACIÓN QUE LANGUIDECE Y UNA QUE PROSPERARÁ ES EL RECONOCIMIENTO DE QUE NECESITAMOS ACCESO IGUALITARIO A LA EDUCACIÓN PARA NIÑOS Y NIÑAS.