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CUANDO ALGUIEN VIENE AL MUNDO, DEMANDA COMIDA, DEMANDA UNA SERIE DE COSAS Y VIVEN CERCA UNOS DE OTROS. SE SIENTE EL OLOR DE LA CARNE Y LA CEBADA CALENTÁNDOSE, LA COMIDA, LOS COLORES, Y ALLÍ HAY PERSONAS DE TODOS LOS RINCONES DEL MUNDO. PERO CUANDO LAS PERSONAS VIERON QUE OCUPABAN UN LUGAR PRIMORDIAL EN ESTOS ASUNTOS QUE REFLEJABAN SUS VIDAS DIARIAS, SUCEDIERON COSAS INCREÍBLES. EMPEZAMOS A CREAR PLATOS QUE LA GENTE PUDIERA RECONOCER, NO COMO ESA COMIDA QUE VIENE DE LUGARES REMOTOS, EN BOLSAS DE PLÁSTICO, QUE CUANDO LAS ABRES NI SIQUIERA PUEDES OLER.