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But we now know, many decades later, that it's much more complicated than that, and that the sugars on our cells are actually very complex.
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Clue
RESULTA QUE SUS CÉLULAS PERTENECEN A UNA RED DE FIBRAS COMPLEJAS, PROTEÍNAS Y AZÚCARES CONOCIDAS COMO LA MATRIZ EXTRACELULAR.
PERO AHORA SABEMOS, MUCHAS DÉCADAS DESPUÉS, QUE ES MUCHO MÁS COMPLICADO QUE ESO, Y QUE LOS AZÚCARES EN LAS CÉLULAS SON EN REALIDAD MUY COMPLEJOS.
TAMBIÉN ESTAMOS COMBINANDO CELULASAS, LAS ENZIMAS QUE DESCOMPONEN LOS AZÚCARES COMPLEJOS EN AZÚCARES SIMPLES, Y LA FERMENTACIÓN EN LA MISMA CÉLULA PARA PRODUCIR ETANOL.
PARA MÍ UNA BAGUETTE BIEN HECHA, RECIÉN SALIDA DEL HORNO, ES COMPLEJA, PERO UN PAN DE CURRY, CEBOLLA, ACEITUNAS VERDES, SEMILLAS DE AMAPOLA Y QUESO ES COMPLICADO.
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