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Originally used as a way of preserving foods before the invention of refrigeration, fermentation remains a traditional practice all over the world.
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Clue
PORQUE CUANDO LOS SISTEMAS SE DAÑAN, COMO LOS QUE VEMOS ALREDEDOR DEL MUNDO, ES UNA OPORTUNIDAD PARA INVENTAR E INNOVAR.
ESA PLANTA CHINA ORIGINAL DEL TÉ ES DE LA MISMA CLASE QUE SE CULTIVA HOY EN TODO EL MUNDO, AUNQUE SE CONSUMIÓ AL PRINCIPIO DE MANERA DIFERENTE.
¿IMAGINAN SI PUDIÉRAMOS MOVILIZAR A MILLONES DE MUJERES EN TODO EL MUNDO PARA DECIR, "¡ES SUFICIENTE!" A LAS BATALLAS TRADICIONALES DE LA POLÍTICA?
ORIGINALMENTE UTILIZADA COMO UNA FORMA DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS ANTES DE LA INVENCIÓN DE LA REFRIGERACIÓN, LA FERMENTACIÓN SIGUE SIENDO UNA PRÁCTICA TRADICIONAL EN TODO EL MUNDO.
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