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HOY CONTAMOS CON TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS MUCHO MÁS SOFISTICADAS, QUE ES UNA SUERTE, PORQUE TAMBIÉN TENEMOS QUE LIDIAR CON NUESTRAS MÁS PERJUDICIALES FORMAS DE CONSUMIR EL AZÚCAR. PERO SI VAMOS A HACER ESO, LOS CIENTÍFICOS DE HOY Y MAÑANA NECESITARÁN NUEVAS HERRAMIENTAS, HERRAMIENTAS COMO LAS QUE HE DESCRITO. ES PROBABLEMENTE UNO DE LOS MOVIMIENTOS MÁS DRÁSTICOS DE LA GLOBALIZACIÓN, Y UNA DE LAS HERRAMIENTAS ECONÓMICAS MÁS PODEROSAS QUE ESTAMOS VIENDO EN EL MUNDO HOY. ES COMO LA ECONOMÍA MUNDIAL HOY; ES UN SISTEMA REALMENTE INSOSTENIBLE Y DEBEMOS ENCONTRAR FORMAS DE ENCARARLO.