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It turns out that natural gas is displacing our dependence on coal, which emits far more carbon dioxide.
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Clue
RESULTA QUE EL GAS NATURAL ESTÁ REMPLAZANDO LA DEPENDENCIA AL CARBÓN, EL CUAL EMITE MUCHO MÁS DIÓXIDO DE CARBONO.
ESAS MISMAS MOLÉCULAS SE TRANSFORMAN EN METANO Y EL METANO ES UN GAS DE EFECTO INVERNADERO 25 VECES MÁS POTENTE QUE EL DIÓXIDO DE CARBONO.
EL BICARBONATO DE SODIO REACCIONA CON LOS ÁCIDOS DE LA MASA PARA CREAR DIÓXIDO DE CARBONO, LO QUE CREA BOLSAS DE AIRE EN LA GALLETA.
PERO LOS COMBUSTIBLES FÓSILES, CARBONO Y GAS, NO SON EN ABSOLUTO LAS ÚNICA COSA QUE ESTÁ CAUSADO EL CAMBIO CLIMÁTICO.
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