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I've come to think of fermentation, when harnessed by humans, as an advanced technological toolkit for our survival.
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Clue
VA A PASAR, DE QUE LA PRESERVACIÓN DE LA ANTÁRTIDA Y NUESTRA SUPERVIVENCIA EN LA TIERRA ESTÁN VINCULADAS.
LUEGO HACE 10 MIL AÑOS EXPLOTANDO UN CAMBIO REPENTINO EN EL CLIMA MUNDIAL A FINES DE LA ÚLTIMA GLACIACIÓN, LOS HUMANOS APRENDIERON A CULTIVAR.
CONECTA A LA GENTE DE UNA MANERA EXTRAORDINARIA QUE NUNCA HABÍA VISTO ANTES CON OTROS MEDIOS DE COMUNICACIÓN,
CONSIDERO QUE CUANDO LA FERMENTACIÓN ES APROVECHADA POR LOS HUMANOS SE TRANSFORMA EN UNA HERRAMIENTA DE TECNOLOGÍA AVANZADA
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