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In other words, people in the cooking world were looking for cooking universals.
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Clue
¿NOS LLAMA LA ATENCIÓN QUE HOY EN DÍA LA GENTE SE VUELVA ADICTA TAN FÁCILMENTE?
HAY MÁS DE 600 MILLONES DE PERSONAS EN EL MUNDO QUE TIENEN MÁS DE 65 AÑOS.
EL 80 % DE LA POBLACIÓN MUNDIAL CARECE DE UNA RED DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Y LA RAZÓN POR LA QUE PENSÁBAMOS ESTO, EN OTRAS PALABRAS, LA GENTE EN EL MUNDO DE LA COCINA ESTABA BUSCANDO LOS PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA COCINA.
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