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SI REVISAN LA HISTORIA, CHARLES LINDBERGH -- QUIEN ES MEJOR CONOCIDO POR VOLAR AEROPLANOS-- FUE EN REALIDAD DE LAS PRIMERAS PERSONAS, JUNTO CON ALEXIS CARREL, UNO DE LOS GANADORES NOBEL DESDE ROCKEFELLER, EN COMENZAR A PENSAR ¿SE PUEDEN CULTIVAR ÓRGANOS? PARA MUCHA GENTE, PENSAR EN EL HAMBRE, NO IMPLICA IR MUY ATRÁS EN SU HISTORIA FAMILIAR, POSIBLEMENTE EN SU PROPIA VIDA, O EN LA DE SUS PADRES, O LA DE SUS ABUELOS, PARA RECORDAR UNA EXPERIENCIA DE LO QUE ES EL HAMBRE. NOS ASOCIAMOS CON ORGANIZACIONES COMUNITARIAS ALLÍ PARA TRATAR DE ASEGURAR NO SOLO LLEGAR A LA GENTE QUE TRATAMOS DE LLEGAR, SINO DE ENCONTRAR MANERAS DE ESCUCHARLOS Y DECIRLES: "LA CULTURA TAMBIÉN ESTA AQUÍ PARA UDS." CADA UNO DE NOSOTROS, LA MAYORÍA DE LA GENTE, TENEMOS ALGO EN NUESTRA VIDA LITERALMENTE IRREMPLAZABLE PORQUE TIENE UN VALOR POR SU HISTORIA -QUIZÁ EL ANILLO DE BODAS, TAL VEZ LOS ZAPATOS DE BEBÉ DE SUS HIJOS- Y SI SE PIERDE, NO SE PUEDE RECUPERAR.