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SI VAMOS A CAMBIAR LA RELACIÓN QUE TIENEN LOS NIÑOS CON LA COMIDA, ES COMIDA DELICIOSA Y NUTRITIVA EN LOS COMEDORES. PASAMOS A LA PRÁCTICA -- ESTÁS OBSERVANDO CLASES DE COCINA Y HORTICULTURA-- Y ASIGNATURAS ACADÉMICAS PARA JUNTARLO TODO. UNA VEZ QUE SE TIENE ESE TREMENDO PODER ECONÓMICO QUE VEMOS BIEN EN LA CIMA DE LA DISTRIBUCIÓN DE INGRESOS Y EL PODER POLÍTICO QUE INEVITABLEMENTE CONLLEVA, SE VUELVE TENTADOR TAMBIÉN EMPEZAR A TRATAR DE CAMBIAR LAS REGLAS DEL JUEGO EN FAVOR PROPIO. PERO SOLO CREO QUE SI COMENZAMOS A FORTALECER EL TEJIDO SOCIAL DE NUESTRAS COMUNIDADES, Y SI DAMOS OPORTUNIDADES ECONÓMICAS EN NUESTROS BARRIOS MÁS VULNERABLES, TODO COMIENZA CON SALUDABLE, ACCESIBLE, DELICIOSA COMIDA CULTURALMENTE APROPIADA. HE TRABAJO CON MATERIALES QUE VUELAN Y CON COMIDA PARA PERROS, UNA COMBINACIÓN CON LA QUE NO PARECE QUE ALGUIEN VAYA A TRABAJAR EN UN PERIODO DE SOLO DOS AÑOS, HASTA QUE EMPIEZAS A VER EL MUNDO A TRAVÉS DE UNAS GAFAS TRIBOLÓGICAS.