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AQUELLOS DE NOSOTROS EN ESTA ESFERA DE LA ECONOMÍA ESTAMOS ATRAPADOS EN LO QUE YO LLAMO "EL CAPITALISMO DE LA DECADENCIA" PORQUE NO HAY FORMA DE LEVANTARSE Y SALIR DE ESO, PORQUE FALTAN LOS RECURSOS DE LOS QUE HABLAMOS EN ESAS ECONOMÍAS DE COMPARTIR. EN EL REINO UNIDO, Y CREO QUE LA SITUACIÓN EN EUROPA ES PROBABLEMENTE SIMILAR, SOLO UN 30% DE LA GENTE LE HA DICHO A ALGUIEN SUS DESEOS RESPECTO DE SU MUERTE. E INCLUSO PARA LA GENTE MAYOR DE 75, SOLO EL 45% HA HABLADO ALGUNA VEZ DE ESTO. ESE ES EL TRIUNFO EN EL PAN LACTAL, COMO EL TRIUNFO EN CASI TODAS LAS CUESTIONES QUE VAMOS A HABLAR EN ESTA CHARLA, NO SIEMPRE SE TRATA DE COMO ES LA PATENTE, O COMO ES LA FÁBRICA, ES ACERCA SI UNO ES CAPAZ DE PROPAGAR UNA IDEA O NO. Y LO QUE VAMOS A INTENTAR HACER CON ESTE PAN AQUÍ, UNA VEZ MÁS AUNADO A TODO LO QUE HEMOS HABLADO... A ESTE PAN LO VAMOS A LLAMAR "PAN DE GRANO SOBRANTE", PORQUE, HAN DE SABER, QUE ELABORAR PAN ES MUY SIMILAR A ELABORAR CERVEZA.