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PERO, “1, 2, 3 ¡SALUD!” DABA UN PASO MÁS ALLÁ Y PRESCRIBÍA DE MANERA CATEGÓRICA LA NECESIDAD DE CONSUMIR TRES PORCIONES DE ESTOS PRODUCTOS POR DÍA, SO PENA DE SUFRIR PROBLEMAS DE SALUD EN EL CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZOS. ESTO PODRÍA INDICAR QUE LOS VEGETARIANOS EN NUESTRO ESTUDIO CONSUMEN ESTA FORMA DE DIETA COMO CONSECUENCIA DE SUS TRASTORNOS, YA QUE A MENUDO SE RECOMIENDA UNA DIETA VEGETARIANA COMO UN MÉTODO PARA CONTROLAR EL PESO [10] Y LA SALUD [46]. EN RESUMEN, A PARTIR DE LA EVIDENCIA QUE HEMOS RECOPILADO DE TODAS LAS DIVERSAS FUENTES, ES OBVIO VER QUE EL VÍNCULO ENTRE LA DIETA Y LA SALUD ES SERIO Y QUE LO QUE CONSUMIMOS REALMENTE TIENE UN IMPACTO EN EL LARGO PLAZO. EL EVENTO ESTÁ ORGANIZADO POR LA COMISIÓN EUROPEA Y LA REPÚBLICA DE ITALIA, EN COLABORACIÓN CON LA PRESIDENCIA MALTESA DE LA UNIÓN EUROPEA Y EXAMINA LOS TEMAS QUE AFECTAN AL FUTURO CERCANO Y A LARGO PLAZO DE LOS CIUDADANOS DE LA UE.