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G L _ B _ L M _ N T _ . Clue
TENIENDO EN CUENTA QUE NO HUBO UN CONSENSO MUNDIAL SOBRE CÓMO PODRÍA SER UNA DIETA SALUDABLE Y AMBIENTALMENTE SOSTENIBLE, ESTA ES LA PRIMERA DIETA BASADA EN LA CIENCIA QUE INTENTA RECOMENDAR UNA QUE SE PUEDA APLICAR GLOBALMENTE. ESTOS ESQUEMAS NO SIEMPRE HAN SIDO SOSTENIBLES, PERO KENIA, SUDÁFRICA Y TANZANIA ESTÁN APROVECHANDO UNA TENDENCIA CULINARIA MUNDIAL PARA DESARROLLAR SUS MERCADOS AGRÍCOLAS Y LA INFRAESTRUCTURA NECESARIA PARA CRECER. AL CONSIDERAR LA DEMANDA DEL MERCADO MUNDIAL, LA CARNE Y EL PESCADO REPRESENTAN EL 32% Y JUNTOS FORMAN LA MAYOR APLICACIÓN DE USO FINAL, CON OTRAS APLICACIONES DE USO FINAL TOMANDO PORCIONES SIMILARES DE LA DEMANDA DE APROXIMADAMENTE EL 10% CADA UNO. POR OTRO LADO, RECONOCIERON LA NECESIDAD DE ENFRENTAR UNIDOS LOS DESAFÍOS PARA ALCANZAR EL DESARROLLO SOSTENIBLE EN EL CARIBE, ATENDIENDO A SUS VULNERABILIDADES COMO PAÍSES INSULARES EN VÍAS DE DESARROLLO.