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PARA CONCLUIR, LA IMPORTANCIA QUE HA COBRADO LA GASTRONOMÍA EN NUESTRO PAÍS ES REALMENTE NOTABLE DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO, Y SE PODRÍA DECIR QUE ES UN FOCO DE DESARROLLO IMPORTANTE DE NUESTRA SOCIEDAD. DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA ECONOMÍA, DEL EMPLEO, DE LA SOCIEDAD, HEMOS SUFRIDO UNA PÉRDIDA CONSIDERABLE EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, Y NO VOY A SEGUIR ACEPTANDO EL SUFRIMIENTO DEL PUEBLO FRANCÉS PARA APLACAR A LA SEÑORA MERKEL. P. NOS GUSTARÍA APROVECHAR EL CASO DE CÓRDOBA PARA SABER CÓMO VE A LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA CONVIVENCIA ENTRE LO ESPONTÁNEO Y LA MODERNIDAD, QUE ES UNA DE SUS PREOCUPACIONES ACTUALES. PERO LO MEJOR QUE PUDE SABER POR MIS AMIGOS EN LA ROYAL SOCIETY FUE QUE CUALQUIER INFORME FIRMADO POR EL ASTRÓNOMO REAL O POR EL OBSERVATORIO DE MONTE WILSON SERIA ABSOLUTAMENTE SEGURO DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LAS OBSERVACIONES.