C _ M _
S _ Ñ _ L _
E R _ C
H _ L T - G _ M _ N _ Z
( 2 0 0 8 ) :
“ E L
_ N C R _ M _ N T _
D _ L
D _ F _ C _ T
D _
_ L _ M _ N T _ S
_ N
_ L
S _ R
R _ F L _ J _
_ L
_ _ M _ N T _
D _
_ X C _ D _ N T _ S
D _
_ L _ M _ N T _ S
Y
L _
_ X P _ N S _ _ N
D _ L
M _ R C _ D _
_ N
_ L
N _ R T _
_ N D _ S T R _ _ L ”
_ S _
C _ M _
D _
S _
C _ M P L _ J _
_ G R _ - _ N D _ S T R _ _ L . Clue
EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, HE NOTADO CON PREOCUPACIÓN QUE, CON EL AUMENTO DE LOS MENSAJES SOBRE EL "BIENESTAR" Y EL PERSISTENTE ÉNFASIS QUE SE HACE EN ESTE TEMA, NUESTRA RELACIÓN CON LOS ALIMENTOS EN EL CONTEXTO DE LOS PROBLEMAS DE PIEL HA VENIDO CAMBIANDO. EN LOS PAÍSES EN DESARROLLO, POR LO GENERAL, SON EL CORAZÓN DEL MERCADO FINANCIERO Y EN LOS PAÍSES INDUSTRIALES CON MERCADOS FINANCIEROS COMPLEJOS TODAVÍA TIENEN UN PAPEL COMO PROVEEDORES PRIMARIOS DE SERVICIOS FINANCIEROS. SEÑALÓ QUE CHINA NO TIENE INTERÉS EN DESARROLLAR UNA VERDADERA ECONOMÍA DE MERCADO Y QUE EL PAPEL DEL ESTADO EN LA ECONOMÍA HA AUMENTADO, RAZÓN POR LA CUAL CADA ACUERDO BILATERAL ENTRE LOS ESTADOS UNIDOS Y CHINA NO HA TENIDO ÉXITO. COMO SEÑALA ERIC HOLT-GIMÉNEZ (2008): “EL INCREMENTO DEL DÉFICIT DE ALIMENTOS EN EL SUR REFLEJA EL AUMENTO DE EXCEDENTES DE ALIMENTOS Y LA EXPANSIÓN DEL MERCADO EN EL NORTE INDUSTRIAL” ASÍ COMO DE SU COMPLEJO AGRO-INDUSTRIAL.