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EL GIGANTE ASIÁTICO VE EL ENORME POTENCIAL QUE LA REGIÓN IBEROAMERICANA TIENE PARA SUS INDUSTRIAS Y PRODUCTOS Y NO QUIERE, BAJO NINGÚN CONCEPTO, PERDER UNO DE LOS MERCADOS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO. CLARAMENTE, EL CINE ES UNA DE LAS INDUSTRIAS CREATIVAS MÁS IMPORTANTE DENTRO DEL SECTOR CULTURAL Y UNO DE LOS PRODUCTOS QUE MEJOR SE VALORA EN CUANTO AL PIB Y SU APORTE A LA CULTURA AL DESARROLLO. LA COCINA SIEMPRE HA SIDO UN ELEMENTO IMPORTANTE EN LA CULTURA CATALANA, POR LO QUE NOS GUSTARÍA HABLAR DE ELLA EN ESTE ARTÍCULO, COMO PARTE DE LA HISTORIA Y LA IDENTIDAD CULTURAL DE CATALUÑA, Y POR LO TANTO TAMBIÉN DE BARCELONA. EN 2014, LA AGENCIA DE LAS NACIONES UNIDAS UNIDO, EN COLABORACIÓN CON LA UNIÓN EUROPEA Y OTRAS ENTIDADES, INICIÓ UN PROGRAMA DE DESARROLLO DE LAS INDUSTRIAS CULTURALES Y CREATIVAS (ICC) EN 7 PAÍSES DEL SUR DEL MEDITERRÁNEO.